23 января в Учалинском колледже горной промышленности завершила обучение первая группа по программе предпрофильной подготовки школьников по компетенции "Повар" в рамках проекта «Алтын кулдар». (видео ниже)
В течение 32-часовой программы учащиеся 9-х классов городских школ изучили теоретические основы и на практике опробовали тематическую сервировку праздничного стола, изготовление бутербродов и канапе, узнали основы карвинга и приготовления оригинальных блюд из куриных яиц, а также научились готовить пиццу, здоровые чипсы и наггетсы, работали с дрожжевым тестом и кондитерской мастикой, украшали кондитерские изделия, овладели основами приготовления десертов.
Итоговую аттестацию ребята прошли с учетом формата демонстрационного экзамена, экспертами выступили студенты колледжа. Обучение в мастерской понравилось школьникам, некоторые из них даже решили в будущем выбрать профессию повара-кондитера.
Также в рамках деловой программы мероприятия прошел круглый стол на тему «Актуальность предпрофильной подготовки и профессиональных проб»
