В рамках сотрудничества
В рамках профориентационного проекта "Алтын кулдар" и проекта Кумертауского горного колледжа #Следуй за нами! 19 февраля 2020 г. учащиеся 6 Б класса отправились на Мастер-класс «Французский круассан» в горный колледж. Нас встретили приветливые студенты группы 1ПК-17 Дарья Головкина и Филюс Максютов, проводили в зал, где и состоялось приготовление круассанов. Во Франции круассан приобрел настолько большую популярность, что стал вторым символом после Эйфелевой башни. Круассан в переводе с французского означает «месяц». Небольшие булочки из слоеного дрожжевого теста с добавлением масла в форме полумесяца весь мир теперь с легкой руки французов зовет круассанами.
Под непосредственным руководством мастеров производственного обучения Барсуковой М.П. и Максимовой Т.Н. учащиеся в составе двух бригад «Светофорики» и «Сапсанчики» приступили к приготовлению круассанов. Все с удовольствием участвовали в процессе приготовления круассанов: вооружившись ножами, принялись делить тесто, не забывая расспрашивать наших помощников об их кулинарном опыте, кулинарных секретах и хитростях. Круассаны приготовлены и отправлены выпекаться в духовую печь. Пока они выпекались, ребята отгадывали интересные кулинарные ребусы на скорость, затем им предстояло определить название всех кухонных принадлежностей (венчик, ложка для соуса, сито и т.д.). Предстояло справиться еще с одним задание – на скорость одного участника одеть в костюм повара. Все бригады справились с заданием на отлично, победила дружба. Не забывали и фотографироваться, чтобы об этой чудесной встрече осталась долгая память!
Но самое главное ожидало ребят впереди – попробовать изготовленные своими руками круассаны. Ну и, конечно же, финальное фото на память!
Учащиеся 6б класса МБОУ «СОШ № 12» благодарны студентам, будущим поварам-кондитерам, мастерам производственного обучения горного колледжа за организацию и проведение кулинарного праздника круассана. Спасибо всем за приятное общение!
